万锦美食吃播第二弹 用一碗面叫醒一座城 《加拿大优选》
重庆,是一座连空气中都弥漫着辣椒气息的城市,而相比麻辣火锅,市井小巷里的小面似乎更加深入本地人的生活。它不仅代表着这座城市的味蕾,也成为了代表这座城市的符号。
重庆人的江湖,不讲师承,不论派别,不分阶层,只看你手上的功夫。即便是一碗小面,只要“麻辣鲜香,要得!”就算开奔驰的人,也会蹲在路边,面红耳赤地吃上一碗。重庆人之于小面的情感,粗暴得可爱。
每年卖出150000碗的重庆小面,多伦多找不出第二家,绝对是小面界的杠把子~简单大气的店面,其后却蕴藏着无数流连唇舌之间的美妙滋味。保留了重庆小面最江湖的味道,面条筋道,口感丰富,令人回味不已,这就是嘿小面。