【加拿大多伦多讯】2026年5月17日——一场独具特色的加中文化与美食交流活动于今日在加拿大万锦市隆重举行。来自加拿大与中国的知名厨师及餐饮创新人士齐聚一堂，通过美食、文化与创意展开深入交流与合作，共同庆祝亚裔传统文化月（Asian Heritage Month）。
本次活动于下午4时在金樽揽月Luna Private Banquets举行。活动现场不仅设有精彩的现场烹饪展示，还安排了开放式文化与餐饮交流环节，加拿大顶尖餐饮人才与来自中国的优秀厨师共同分享理念、技艺与创新经验。
作为亚裔传统文化月庆祝活动的重要组成部分，本次聚会充分展现了“美食作为世界共同语言”的独特力量——跨越文化、促进理解，并进一步加强国际间的联系与交流。通过传统技艺、文化传承与创新理念的分享，与会嘉宾共同探讨餐饮如何成为文化外交、商业发展以及文化庆典的重要平台。
本次活动同时也是金樽揽月的官方盛大开幕仪式。作为大多伦多地区全新亮相的高端亚洲餐饮场地，金樽揽月致力于打造集精致餐饮与文化体验于一体的高品质宴会空间。
金樽揽月总裁 Tim Lin 表示：“这场文化交流不仅仅是一场美食展示，更是一场关于友谊、合作与共同价值观的庆典。美食始终是一种能够拉近人与人距离的强大力量，而今天的活动正体现了这一精神。”
出席活动的三级政要及社区嘉宾包括：加拿大国会议员马荣铮、安省省议员罗庚、白必勤，万锦市市长薛家平，万锦约克区议员何胡景、李国贤，万锦市市议员李思韵、杨绮清，以及列治文山市市议员崔冰辉等。
活动在嘉宾为舞狮点睛、采青及锣鼓喧天的舞狮表演中热烈展开。现场气氛喜庆隆重，也为加中两国之间独特的美食与文化交流拉开序幕。
本次对话交流由亚洲传统文化月（CFACI）荣誉赞助人 Justin Poy 主持。参与本次对谈交流的嘉宾包括：
- 剑桥美食与葡萄酒协会联合创始人、资深名厨 Leo Chan 教授；
- 加拿大米其林一星餐厅 ShouShin 创始人兼主厨 Jackie Lin；
- 《DINE Magazine》创始人兼主编 Sara Waxman；
- 作家及历史讲师 James A. Thompson。
活动当天，多家媒体受邀到场采访，并对现场烹饪展示及文化交流活动进行拍摄报道。
此外，加拿大总理卡尼亦发来贺函，庆祝金樽揽月盛大开业。
